Diyetisyen Merve Bilge Atalay Sağlıklı Yaşamın Sırlarını Paylaştı

Çan Belediyesince düzenlenen ve 16 Haziran 2014 Pazartesi akşamı Çan Belediyesi Nadir Pazarbaşı Düğün Salonu'nda gerçekleştirilen “Diyet ve Sağlıklı Beslenme” konulu konferans Saygı Duruşu ve İstiklal Marşının okunmasıyla başladı.
Konferansın açılış konuşmasını yapan Belediye Başkanı Dr. Abdurrahman KUZU; “Bizim her konuda merkez aldığımız dinimiz ve efendimizin yaşamı biz insanlığa örnek teşkil etmektedir. Peygamberimiz Muhammed Mustafa (s.a.v.) sağlıklı beslenme konusunda da bizleri uyarmış ve az yememiz gerektiğini söylemiştir. Yine Tıbb-ı Nebevi'de de (Peygamber Tıbbı) sağlıklı yaşam, sağlıklı beslenme konularının yer aldığını dile getiren Başkan KUZU şunu da çok iyi biliyoruz ki insanın yediği sadece sağlığına, bedenine değil, ruhuna da yansır, insanın davranışlarına ve düşüncelerine de yansır. İşte tüm bunları düşündüğümüzde sağlıklı beslenmenin önemini bir kez daha anlıyoruz. Sağlık önemli, sağlığın yolu da sağlıklı beslenmeden, düzenli beslenmeden geçiyor. Bu bağlamda bu akşamki konferansın hepimize faydalı olmasını diliyor, programımızın konuşmacısı Diyetisyen Merve Bilge ATALAY'a ve tüm katılımcılara çok teşekkür ediyorum.” dedi.
Konferansın konuşmacısı Başkent Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü mezunu Diyetisyen Merve Bilge ATALAY beslenmenin yaşamsal açıdan önemine değinerek, asıl olanın vücudun ihtiyacı olan, vitaminlerin, minerallerin, proteinlerin vb. besin gruplarının alınması gerektiğini vurguladı. Şişmanlığın nedenlerine de değinen ATALAY aşırı yemek yemenin, ya da gün boyu aç kalıp gece geç saatlerde yemek yemenin dışında, şeker hastalığının ilk basamağı olan insülin direncine bağlı olan şişmanlıktan, ayrıca tiroit bezlerinin yeterince çalışmamasından veya hipertiriodiden kaynaklı olabileceği gibi, kullanılan bazı ilaçların ve strese bağlı bazı nedenlerle beraber, uyku düzensizliğinin de şişmanlığa yol açtığını ifade etti. Beslenmede Anadolu kültürünün en uygun olduğunu, sağlıklı bir bedene sahip olmanın, beslenmenin yanında, sporla da desteklenmesi gerektiğine değindi. Ayrıca son zamanlarda çok popüler olan bazı tek tip beslenme diyetlerinin tamamen yanlış olduğunu, çünkü insan vücudunun her besine ihtiyaç duyduğunu, tek tip beslenmenin bazı hastalıkları da tetiklediğini belirtti. Piyasada çok sayıda diyet çeşitliliğinin olduğunu ancak bunların birçoğunun yanlış olduğunu dolayısıyla duyulan her diyetin uygulanmaması gerektiğini, mutlaka bir uzman eşliğinde zayıflanması gerektiğini izah eden ATALAY yapılan yanlış diyetlerin yağ değil kas kaybına neden olduğunun altını çizdi. Zayıflamak adına kullanılan bazı bitki çaylarının da tehlikeli olduğunu ve bağışıklık sitemine zarar verdiğini, vücuttaki kas kütlesinin korunması gerektiğini, ayrıca yağ yakışının ve metepolizmanın hızlanması için günde 3 litre su tüketilmesini, bunun yanında maden suyunun da günde en fazla bir şişe alınmasını, maden suyunun tetiklediği hastalıklara sahip bireylerin maden suyu içmemelerini tavsiye etti. Hamilelikteki beslenmenin de önemini ifade eden uzman, bu süre boyunca hanımların en fazla 10-12 kilo almaları gerektiğini ayrıca süt arttırıcı mayalı gıdalar olan kefir gibi yoğurt gibi proteinlerin tüketilmesini tembih etti. Kefirin bağışıklık sistemi ve bağırsaklar için çok faydalı olduğunu, kanserden, özellikle de kolon kanserinden korunmada faydalı olduğunu, her insanın günde bir bardak kefir tüketmesini önerdi.”
Diyet ve Sağlıklı Beslenme Konferansına katılan onlarca Çanlı vatandaş hem Diyetisyen Merve Bilge ATALAY'a verdiği bilgiler için, hem de bu konferansın düzenlenmesini sağlayan Belediye Başkanı Sayın Dr. Abdurrahman KUZU'ya teşekkür ettiler.